《和菓子探訪》 羊羹（ようかん） 〈2085JKI27〉
《和菓子探訪》シリーズも、いよいよ超本命菓子の登場です。その名は羊羹（ようかん）と言い、こ
Category Archives: 和菓子
《和菓子探訪》 日本三大銘菓 〈2085JKI27〉
今回の《和菓子探訪》では、日本三大銘菓を取り上げます。三大饅頭に関する記事が好評なので、つ
《和菓子探訪》 日本三大饅頭 〈2085JKI27〉
日本三大饅頭とは、 福島県郡山市の柏屋「薄皮饅頭」、岡山県岡山市の伊部屋「大手まんぢゅう」
《和菓子探訪》 軽羹（かるかん） 〈2085JKI27〉
軽羹は文字通り、ふんわりと軽い和菓子。材料の時より蒸しあがると軽くなるので、軽い羹（あつも
《和菓子探訪》 外郎（ういろう） 〈2085JKI27〉
和菓子好きの私は、毎日、必ず3時のおやつに好みの和菓子をいただくようにしています。我が家の